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ganzer Kardamom
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  • VERWENDUNG: Kardamom ist ein Klassiker der arabischen Kaffeekultur, glänzt aber auch in anderen Heißgetränken, Curry-Gerichten oder Desserts
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  • Kardamomkapseln sind die kleinen, dreieckigen, spindelförmigen Samenkapseln der Kardamompflanze. Sie sind für ihren aromatischen, leicht süßen, zitronigen Geschmack bekannt, was sie zu einem beliebten Gewürz in süßen und herzhaften Gerichten und Getränken wie Masala Chai macht.
  • Vielfältige Verwendung: Kardamomkapseln werden beim Kochen, Backen und in Getränken verwendet, um insbesondere Currys, Reisgerichten, Tees und Desserts ein süßes, zitroniges und aromatisches Aroma zu verleihen.
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  • FRISCHE NOTE: Der kräftige, warme Duft von Kardamom ist unverkennbar. Der frische Geschmack der Kardamomkapseln erinnert an Minze, Eukalyptus und Menthol, kombiniert mit süßen, fruchtigen und scharfen Noten
  • ALLESKÖNNER: Kardamom Samen harmonieren generell sehr gut mit Süßspeisen. Daher wird grüner Kardamom gerne in Desserts und Süßspeisen eingesetzt - zum Beispiel in Konfitüren, Cremes oder Milchreis
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Fazit: ganzer Kardamom

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